蓝莓
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  • 蓝莓

  • 价格: ¥25.00
  • 地区:浙江 金华
  • 分类:绿化苗木  常绿灌木 蓝莓苗
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  • 时间:2016-01-31
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芳平苗木场 店铺

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芳平苗木场
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3
地区:
浙江 金华
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2013-11-27
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蓝莓的用途及经济价值

  蓝莓是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。果实蓝色或红色,大小因种类不同而异,一般单果重0.5~2.5g,其果肉细腻,种子极小,甜酸适口,香气清爽宜人。果实除含糖、有机酸和维生素C外,富含维生素E、A、B、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等成分原以及钾、铁、锌锰等微量元素,具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目以及抗癌等独特功效。因此,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。大果类型的蓝莓一般作为鲜果销售,是鲜食佳品。加工品包括果汁、果酱、蜜饯、糖果、冰激凌等,最多的是果汁饮料,在美国常与其它果品加工成复合饮料,如蓝莓桔子汁、蓝莓葡萄汁、蓝莓苹果汁等。 

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