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永莲蜜桃果实近圆形，果顶微凹，缝合线浅，两半对称。底色绿白，果面鲜红，着色面85％，平均单果重420--700克。粘核，不裂果，果肉乳白色，硬溶质，肉质细腻多汁，可溶性固形物含量16．3％，含糖量14．9％，极耐储运。
永莲蜜桃的三种栽培方式：
(1)大田栽培用永莲蜜桃苗在大田定植,当年栽植,当年成花,第二年开花结果。在精心管理条件下，第三年亩产5000-7000斤,第四年亩产过万斤,是标准的早果、丰产冠军。
（2）大棚延迟栽培。永莲蜜桃延迟栽培亩棚栽植400-500株，第二年亩棚产量3000-4000斤，第三年亩棚产量6000-8000斤，采用延迟栽培技术，元旦至春节采摘上市。春节吃鲜桃的梦想成真。
（3）大棚盆景延迟栽培。培育永莲蜜桃盆景采用摘心、扭梢、拉枝、控冠、促花等技术措施，达到当年栽植，当年定型、成花，第二年开花座果。
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