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树高3-4米,蓬形2.5米左右,1.5米分枝,常绿树,果实大水分足。
胡柚果实美观,呈梨形,圆球形或扁球形,色泽金黄。单果重300克左右,皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%,富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素,营养价值很高。其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口。并具有清凉祛火,镇咳化痰,降低血糖,润喉醒洒,养颜益寿等诸多药理功效,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品
2006年11月10日-13日,有“中国常山胡柚之乡”美称的浙江省常山县将迎来一场盛事。以“做美常山、做特常山、做实常山”为主题的2006中国常山胡柚文化节,将在这里隆重举行。 常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑桔良种,系柚子与其他柑桔天然杂交而成,已有一百年的栽培历史。常山胡柚以其独特的品质,受到中央领导及全国水果著名权威专家的高度评价。1986、1989年两次在全国柑桔评比中被评为全国优质农产品奖,1991年2月经农业部检测授予“绿色食品证书”称号,1995、1997年在第二、三届全国农业博览会上获金奖,1998年“常山胡柚”证明商标获国家商标局批准通过使用,成为浙江省第一件农产品证明商标。 常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑桔良种,系柚子与其他柑桔天然杂交而成,已有一百年的栽培历史