百香果(又名西番莲)原产于南美洲,“百香果”是passion fruit的译音,因其果汁具有番桃、石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名。百香果的果汁不但具有多种水果的浓郁香味,其营养价值极高,既可作鲜果吃又可制作果汁饮料,同时也是加工果酱、果冻、冰淇淋、糕点、饼干等多种食品最理想的加工用果。百香果汁是一种纯天然“绿”果汁饮料,、香、味、营养俱佳,有良好的保健效果,饮之有消除疲劳、提神解酒、消炎祛斑、降血脂降血压、消除青春痘、护肤养颜、消除结肠炎等神奇功效,是当之无愧的“果汁之王”!
百香果以其独特的口感、营养和保健价值得到越来越多的消费者认知,市场需求越来越大,尤其是随着国内和国际市场日趋成熟(纯天然保健果汁饮料正逐步取代其它饮品,成为新一代饮料),而百香果经过简单粗加工出来的速冻带籽原浆即可成为出口产品,经更深层次加工出来的浓缩汁更具出口优势。
百香果属多年生常绿性藤本水果,适应性、抗虫抗病性强,生长旺盛,从种到收一般几个月,投产早,高产稳产。
百香果种植简单,粗生快长,不择土质,不论山坡荒地、房前屋后、旱田都可种植,所需肥料较少,特别是第一年施足底肥,把苗提起来以后,以农家肥为主,加入少量的化肥即可,种植全过程可不施放农药(其他农作物、水果无法可比),种植成本低,管理容易,而且种植一年可连续收获多年,因此是广大农民致富的好门路!
紫红百香果品种是近年从台湾引进的百香果系列中最受欢迎的一种,每年4月份起至第二年1月共有六个花期,加上该品种是自花授粉,挂果率是系列品种中最高的,从5月份开始至年末,几乎都挂满各种成熟程度不同的果。每年5月中旬开始至次年3月初都有成熟百香果可采集,当中共有六个大量成熟采集期。
一般来说,年初新种的百香果到当年的六月份就开花挂果,八月份即有成熟的百香果采集,至次年的2月初,共有两大批果采集。第二年进入正式挂果期,共有六个高产期,因此,它的产量是其他水果无法可比的。根据我们的种植经验,棚架种植单株百香果一年可挂果50公斤以上,如果是按每亩种植50株计算,亩产可以达到5000斤以上。
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